Гръцката мастика е застрашена от изчезване
Изследователи на остров Хиос проучват нови способи за произвеждане на мастика – смола, получена от мастиковото дърво (Pistacia lentiscus),
Изследователският план е иницииран, с цел да резервира развъждането на скъпата смола, която е застрашена от изменението на климата, споделя Greek Reporter.
Какво е гръцка мастика?
„ Мастиксът “ или „ мастиха “, както е по-известен на гръцки, е артикул, който се създава най-много на остров Хиос.
Поради цената си, той постоянно е именуван „ Сълзите на Хиос “ или „ Бялото злато на “.
От древността тази лепкава смола, която се просмуква от кората на мастиковите дървета,
Въпреки че мастиковото дърво, наричано още „ лентиск “, е локално за доста региони в Средиземно море, кората му „ капе “ мастика единствено на остров Хиос, което го прави в действителност неповторим и съвсем вълшебен артикул.
Мастихата се употребява като ароматизатор в доста сладкиши и питиета. „ Сълзите “ от мастика или дребни късчета корав дървесен сок също могат да се дъвчат като дъвка – процедура, датираща от хиляди години. Твърди се, че неговите лечебни свойства включват предварителна защита и лекуване на стомашни болки и стомашни разстройства и подмладяване на кожата.
Изследователският план
„ Ние търсим нови области за развиване на развъждането на мастика отвън тези в полетата на южните райони на Хиос “, изясни изпълнителният шеф на Mediterra Янис Мандалас. „ И в това време се опитваме да проучим издръжливостта на мастиковото дърво при по-трудни климатични условия от тези в равнината. “
„ И всичко това постоянно е в интерес на развъждането на мастика и производителите на мастика “, продължи Мандалас. „ Ние засаждаме и чакаме.В условия, доста по-трудни от тези в равнините, ние желаеме да разгледаме по какъв начин се показват всички подвидове мастикови дървета и всички практики за обработване. “
Очаква се осъществяването на плана да отнеме към 15 години, само че към този момент са засадени 1000 дървета. За развъждане е определена планинска околност от 60 декара сред селата Пирги и Елата. Подготвени са тераси за озеленяване на 18 декара от имота.
Изследователският план е иницииран, с цел да резервира развъждането на скъпата смола, която е застрашена от изменението на климата, споделя Greek Reporter.
Какво е гръцка мастика?
„ Мастиксът “ или „ мастиха “, както е по-известен на гръцки, е артикул, който се създава най-много на остров Хиос.
Поради цената си, той постоянно е именуван „ Сълзите на Хиос “ или „ Бялото злато на “.
От древността тази лепкава смола, която се просмуква от кората на мастиковите дървета,
Въпреки че мастиковото дърво, наричано още „ лентиск “, е локално за доста региони в Средиземно море, кората му „ капе “ мастика единствено на остров Хиос, което го прави в действителност неповторим и съвсем вълшебен артикул.
Мастихата се употребява като ароматизатор в доста сладкиши и питиета. „ Сълзите “ от мастика или дребни късчета корав дървесен сок също могат да се дъвчат като дъвка – процедура, датираща от хиляди години. Твърди се, че неговите лечебни свойства включват предварителна защита и лекуване на стомашни болки и стомашни разстройства и подмладяване на кожата.
Изследователският план
„ Ние търсим нови области за развиване на развъждането на мастика отвън тези в полетата на южните райони на Хиос “, изясни изпълнителният шеф на Mediterra Янис Мандалас. „ И в това време се опитваме да проучим издръжливостта на мастиковото дърво при по-трудни климатични условия от тези в равнината. “
„ И всичко това постоянно е в интерес на развъждането на мастика и производителите на мастика “, продължи Мандалас. „ Ние засаждаме и чакаме.В условия, доста по-трудни от тези в равнините, ние желаеме да разгледаме по какъв начин се показват всички подвидове мастикови дървета и всички практики за обработване. “
Очаква се осъществяването на плана да отнеме към 15 години, само че към този момент са засадени 1000 дървета. За развъждане е определена планинска околност от 60 декара сред селата Пирги и Елата. Подготвени са тераси за озеленяване на 18 декара от имота.
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ